Fukuraijun 3 Year Aged Mirin 500ml Honmirin 福来純 3年熟成みりん

Fukuraijun 3 Year Aged Mirin 500ml Honmirin 福来純 3年熟成みりん 
 
Handmade mirin from Kawabe town in Gifu by Hakusen Shuzou.
This company started in the 18th century in the town of Kawabe, Gifu Prefecture. Fukurai Honmirin is made using a 400 year-old traditional method (with mochigome glutinous rice, specially prepared koji and 41% rice shochu without any other preservatives).
It has a good reputation for its fragrant sweet flavor.

Ingredients: Rice, Rice Malt, Salt, Alcohol
 
-------Japanese-------
福来純3年熟成みりん 500ml 
 
白扇酒造 本みりん地元より発送いたします！ 福来純 伝統製法熟成本みりん 
3年ほど寝かした琥珀色のみりんは実に上品な仕上がりです。

国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の３つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。
その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に３年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。
化学調味料や食品添加物は一切不使用。
しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。

【おすすめの料理】
麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。
ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。
アルコール度数　14％、エキス分　40度以上
「福来純 純米料理酒」アルコール度数　14度以上15度未満

原材料    もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎